浅漬け我が家風（4人分）
材料（4人分）
| 漬け野菜 | 600g |
|---|---|
| きゅうり･セロリ･かぶ･大根･赤ピーマンなどお好みの材料 | |
| 【漬け汁】 | |
| 水 | 500cc |
| 塩 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 生姜スライス | 3枚 |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪 | 1本 |
つくり方
①広口ビンに漬け汁の材料を全部入れます。
②野菜を食べやすい大きさに切り揃え①のビンに入れます。
③冷蔵庫に5時間ほど漬け込んだら食べ頃です。
②野菜を食べやすい大きさに切り揃え①のビンに入れます。
③冷蔵庫に5時間ほど漬け込んだら食べ頃です。
★調理のポイント★
お好みのスパイスなど入れても美味しいです。
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