千代の一番でつくる多彩なレシピ

商品名からレシピを選ぶ

商品名からレシピを選ぶ

だし

調味料

加工食品

だしの使い方

だしの種類により、水の分量や煮出す時間はご確認ください。

だし汁パックの入った鍋

パックのまま入れるだし汁

  1. 700mlの水にだしパック1包を入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし3〜4分よく煮出します。
  2. 煮出している最中にだしパ1ックが浮いてきますのでお玉の背で数回押して、だしパックを沈めよく煮出してください。
  3. 澄んだきれいなだし汁が出来上がります。
だしパックと鍋

パックを切って入れる簡単おだし

700mlの水にだしパックを切り、中身を入れて煮出します。だしを丸ごと食べることができ、簡単で便利なだしの取り方です。

詳しく見る

だし調味料の作り方

だし醤油

だし醤油の作り方

200ccの醤油にだしパック1包を入れ、冷蔵庫にて保存してください。
2〜3日でお使いいただけますが、一週間置いた方がコクのある美味しいだし醤油になります。

こんなお料理におすすめ!
刺身醤油・冷奴・納豆・炒め物・煮物など
水だし

水だしの作り方

200ccの水にだしパック1包を入れ、1時間位置いて色がよく出たことを確認し、だしパックをしぼり出してください。

こんなお料理におすすめ!
だし巻きたまご・酢の物・お好み焼きなど