お知らせ

2020/11/20
【“だしパックの煮すぎが原因?保育園の給食で食中毒”東京(産経新聞)の記事について】
まずは、体調を崩された園児の方々にお見舞いを申し上げます。
表題の件について、弊社製品は無関係ではございますが、多くのお客様よりご不安の声を寄せられておりますので、弊社の見解を掲載させていただきます。
                     記
ヒスタミンは、ヒスチジン(アミノ酸の一種)を多く含む魚の管理問題(常温で長時間放置するなど)の結果、ヒスタミン産生菌の酵素(ヒスチジン脱炭素酵素)によりヒスチジンからヒスタミンが生成されます。
そのような魚やその加工品を食べることによって発症するアレルギー様の食中毒として知られています。ヒスタミンは熱に安定であることから節・煮干しの製造段階でヒスタミンが生成されると最終製品の削りぶしにもヒスタミンが含まれることになります。

今回の報道では、「ヒスタミンが入っていた市販のだしパックをメーカーによって定められた調理法よりも長く煮て、抽出された可能性がある」としていますが、原料段階でヒスタミンが多く生成されていた節類を使用したことによるものと考えられます。
だしパックを長時間煮たことによってヒスタミン産生菌が増殖しヒスタミン量が増えることは考えられません。

弊社ではヒスタミン生成の抑制を行っている業者(節製造業者)から原料を入手しております。また、自社工場内においても品質管理を徹底、外部機関にてヒスタミンなどの含有量検査を実施し、原材料の安全を確認した上で製品を製造しておりますので、どうかご安心いただけましたら幸いでございます。      以上
2020/04/07
《電話受付時間の変更のお知らせ》
いつもご利用いただき誠に有難うございます。
誠に勝手ながらお電話の受付時間を下記の通り変更させていただくこととなりました。

〜4月8日(水)より実施〜
平日(土日祝祭日を除く)
○午前の受付時間(9時〜12時)
○午後の受付時間(13時〜17時)
オンラインのご注文・お問い合わせは常時受付しております。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解とご協力のほどお願い致します。
〔まとめ買い割引き〕
【お買い上げ商品の合計金額¥5,400〔税込〕以上は10%割引】
※全ての商品が割引対象となりますが、送料は割引対象外です。
なお、誠に勝手ながらホームページからのご注文は【¥5,400(税込)※割引前の合計金額】以上からの受付とさせていただきます。
◎\5,400(税込)未満のご注文はお電話にて承っております。(お支払い方法:代金引換のみ)

オンエア情報

テレビ東京(ものスタサンデー内)
2021年01月24日(日)  05:36〜06:30
テレビ東京(ものスタ内)
2021年02月04日(木)  04:23〜05:45
テレビ東京(ものスタ内)
2021年02月09日(火)  04:23〜05:45
QVC放送(ベストオブQVC)
2021年02月23日(火)  10:00〜11:00
QVC放送(ベストオブQVC)
2021年02月23日(火)  19:00〜20:00
QVC放送(Kumi'sルーム)前半30分程度
2021年02月25日(木)  15:00〜16:00

その他の商品は上部商品一覧をクリック

「いただきます」の声で一日が始まる

忙しい現代人は、つい朝食を抜いてしまいがちですが、
健康な1日のスタートに朝ごはんは不可欠。
しっかりご飯を食べましょう!
おすすめは、ずばりお米を食べる「ごはん食」!
「めざましごはん」で今日もいいスタートを!

厳選された素材

国内産原料にこだわり、主原料の原産地までも厳しく吟味しました。
鹿児島県山川産の一本釣り鰹の本枯れ節・荒節、大分県産の原木栽培椎茸、道南産の天然真昆布をはじめ、日本各地の厳選した原材料で千代の一番ブランドの商品は作られています。

和風だし千代の一番シリーズは、独自の配合バランスを用いることにより、旨味の相乗効果を利用してより深い旨味感を実現しました。また、お客様のご要望にお応えするために各種類のおだしを厳選素材で仕上げています。

食の自然学

本来食は人間の生に直接かかわる重大な要因です。しかしながら昨今における食品市場は市場に合理・流通を重視しすぎた結果、素材の選択をおろそかにし、消費者ニーズにこたえられない商品を多々見受けます。
私たちは食と生を見つめ直し、より良い商品を提供させていただくため、農薬・化学肥料を使用しない昔ながらの農法で育てた野菜や原材料を使用し、効率的ではなくとも伝統的な製造方法で食材本来の味わいを追求しています。
これが私たちの提案する「食の自然学」なのです。

  • 原木栽培椎茸
  • 天然昆布漁

◎万能千代の一番だしは、こうして開発されました

千代の一番万能だしの開発理由は、今まで苦手だった方にも美味しい料理を作ってもらいたいと思ったからです。

そこで考えました。入れるだけで、ふりかけるだけで料理ができるように、だしパックの中に調味料を入れてみてはどうだろうと・・・

充填工場写真

◎このような方にオススメです!

  • 美味しい料理を作りたいけど、味がまとまらない
  • だしを本格的にとるのが面倒だ
  • 働いているので時間がない
  • 調味料を入れる順番がわからない
  • 作り方が難しく感じる

◎本物の味をお届けします

甘味、苦味、酸味、塩味、そしてうま味。
この五つの味覚で決まる味を知っているから、美味しさを守り育てることを知っています。食生活がライフスタイルの変化や物の豊かさによって大きく変っていく現代、より美味しく安心で喜ばれる商品を皆様にお届けします。

ご利用ガイド

お買い物の前に

◎お買い上げ5,400円以上

お買い上げは5,400円以上(税込)でお願いします。
※5,400円(税込)未満のご注文はお電話にて承っております。(お支払い方法:代金引換のみ)

◎別サイトでもお買い求め頂けます

◎放射能検査について

弊社では下記商品の放射能検査を実施しており、ヨウ素-131・セシウム-134・セシウム-137全て『不検出』と結果が出ております。
●QVC千代の一番
●和風だし味彩
●野菜ブイヨン香澄
●野菜だし愛実
●海藻きのこだし采香
●海鮮だし舞香
●千代の一番ゴールド
●千代の一番減塩ゴールド
●飛魚入りだし好味
●和風だし優雅
●煎子だし光
●昆布だし幸夏
●無添加・珠味
●無添加・素材理念
●極味万能和風だし
●野菜鶏だし美味
●次世代調味料 未来(みらい)
※測定機器:ゲルマニウム半導体検出器
蒲搆、分析センター調べ

お支払い方法

◎代金引換

宅配業者(クロネコヤマト)がお客様宛に商品をお届けしますので、その場で代金(現金のみご利用可能)をお支払下さい。
※代引き手数料はサービス

◎クレジットカード決済

宅配業者(ゆうパック又はクロネコヤマト)がお客様宛に商品をお届けします。
※カード手数料はサービス

ご利用可能なクレジットカード

※VISA、MasterCardマークのあるMUFGカード/UFJカードのみご利用可能です。

配送について

◎送料

660円(税込)
※北海道・沖縄・離島は880円(税込)
※お買い上げ金額に関わらず配送先1件につきご負担いただきます。

◎配送地域に関して

海外への直送はお受けできません。
その他特定地域については別途費用がかかることがございます。特定地域のお客様には詳細をメール又は電話にてご連絡いたします。

◎曜日・時間指定について

指定日及び時間指定はご注文日より7日以降の受け付けです。お急ぎの際はお問合わせください。時間指定のみの場合は最短日のお届けとなります。