ねぎま鍋

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材料

まぐろ刺身用 1柵
長ねぎ 2本
800cc
だしパック 2包
みりん 大さじ2
大さじ2
醤油 小さじ1
柚子こしょう 適量
なたね油 適量

つくり方

@まぐろは2pの厚さ、長ねぎは長さ4p位に切ります。

Aフライパンに薄くなたね油を引いてねぎに焼き色を付けます。

B鍋に水とだしパックを入れ火にかけて煮だし、酒、みりん、醤油を加えます。

CBにまぐろとねぎを入れてさっと火を通し、柚子こしょうなどで召し上がりください。


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