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ささみとセロリのさわやか炒め（2人分）

  • ささみとセロリのさわやか炒め
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材料（2人分）

鶏ささみ 230g
セロリ 1本(165g)
だしパック 1/2包
甘酢 大さじ1/2
醤油 小さじ1
にんにく 1片(5g)
こしょう 少々
ラー油 小さじ1/2
なたね油 大さじ2

つくり方

①鶏ささみとセロリの茎はそれぞれ筋をとり、斜め5㎜幅に切りそろえます。セロリの葉はざく切りにし、にんにくは千切りにします。

②フライパンになたね油とにんにくを熱し、鶏ささみを入れて炒めます。

③鶏ささみにかるく火が通ったら、セロリの茎を入れて炒め、だしパックの中身、甘酢、醤油を加えます。

④③にこしょうをふり、セロリの葉を加えてさっと炒め、水分をとばします。

⑤④を器に盛りラー油をかけます。

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