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しめじの肉巻き（3人分）

  • しめじの肉巻き
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材料（3人分）

豚バラ薄切り肉 200g
しめじ 1房(100g)
片栗粉 大さじ1
だしパック 1/2包
こしょう 少々
甘酒 大さじ2
醤油 小さじ1/2
なたね油 大さじ1

つくり方

①しめじはいしづきを除き、10等分に分けます。

②豚肉にしめじをのせ、きつめに巻きます。

③②にだしパックの中身とこしょうをふり、片栗粉をまんべんなくまぶします。

④フライパンになたね油を熱し、巻き終わりを下にして並べ、ころがしながら火を通します。

⑤甘酒と醤油を加え、さっとからませて火を止めます。

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