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セロリのきんぴら（4人分）

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材料（4人分）

セロリ 2本(330g)
だしパック 1/2包
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
赤唐辛子(輪切り) 適量
白いりごま 大さじ1

つくり方

①セロリは筋をとり、食べやすい長さに細切りし、葉はざく切りにします。

②フライパンにごま油を熱し、①の茎と赤唐辛子を入れて炒め、だしパックの中身をふり混ぜ、醤油、砂糖を加えます。

③②を強火で水分を飛ばすように炒め、葉の部分を入れて混ぜ合わせ、葉がしんなりしたら火を止め、いりごまを加えてかるく混ぜ合わせます。

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