ごぼうと豚肉の味噌炒め（3人分）
材料（3人分）
| ごぼう | 200g |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 生姜(すりおろし) | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| だしパック | 1/2包 |
| ちよまる | 大さじ1/2 |
| なたね油 | 大さじ1 |
| 白いりごま | 小さじ2 |
つくり方
①ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルにあげておきます。
②豚肉は食べやすい大きさに切り、万能ねぎは小口切りにします。
③ボールに豚肉、醤油、生姜を入れてかるく混ぜ、しばらくおきます(約10分)。
④フライパンになたね油を熱し、③を入れて炒め、①とだしパックの中身、砂糖、ちよまる、いりごまを加えて炒め合わせます。
⑤④を器に盛り付けて万能ねぎをちらし、お好みで七味をかけます。
②豚肉は食べやすい大きさに切り、万能ねぎは小口切りにします。
③ボールに豚肉、醤油、生姜を入れてかるく混ぜ、しばらくおきます(約10分)。
④フライパンになたね油を熱し、③を入れて炒め、①とだしパックの中身、砂糖、ちよまる、いりごまを加えて炒め合わせます。
⑤④を器に盛り付けて万能ねぎをちらし、お好みで七味をかけます。
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