牛肉のしぐれ煮(6人分)

  • 牛肉のしぐれ煮

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材料(6人分)

牛薄切り肉 500g
生姜(千切り) 20g
醤油 60cc
60cc
みりん 60cc
砂糖 大さじ3
100cc
だしパック 1包
粒山椒 大さじ1

つくり方

@牛肉は湯通しをして食べやすい大きさに切ります。

A鍋に全ての材料と調味料(粒山椒以外)をいれて火にかけます。

B沸騰したら中火にしてかるく混ぜ合わせます。

C水分が少なくなってきたら粒山椒を加え、強火で煮詰めます。

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