こんにゃくのピリ辛煮(3人分)

  • こんにゃくのピリ辛煮

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材料(3人分)

こんにゃく 大1枚(350g)
白いりごま 大さじ1
50cc
みりん 50cc
醤油 大さじ1
砂糖  小さじ2
だしパック 1/2包
赤唐辛子(輪切り) 1本
ごま油 大さじ1

つくり方

@こんにゃくは、味がしみ込みやすいように包丁で切り目を入れ、食べやすい大きさの角切りにして下茹でしておきます。

A鍋にこんにゃくと酒、みりん、醤油、砂糖、だしパックの中身、唐辛子を入れて火にかけます。

B煮汁をとばし、いりごまとごま油を加えて混ぜ合わせます。

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