豆腐たっぷりふわふわハンバーグ（4人分）
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 250g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個(120g) |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| だしパック | 1包 |
| こしょう | 適量 |
| なたね油 | 大さじ2 |
つくり方
①豆腐はしっかり水切りをします。
②フライパンになたね油大さじ1を熱し、みじん切りした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
③ボールに挽き肉と①、②、卵、パン粉、だしパックの中身、こしょうをふり混ぜて粘りが出るまでこねます。
④③を食べやすい大きさに形を整えます。
⑤フライパンに残りのなたね油を熱し、③を入れて両面を返しながら焼いて火を通します。
②フライパンになたね油大さじ1を熱し、みじん切りした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
③ボールに挽き肉と①、②、卵、パン粉、だしパックの中身、こしょうをふり混ぜて粘りが出るまでこねます。
④③を食べやすい大きさに形を整えます。
⑤フライパンに残りのなたね油を熱し、③を入れて両面を返しながら焼いて火を通します。
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