鶏汁（4人分）
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 220g |
|---|---|
| さつまいも | 100g |
| にんじん | 50g |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| しめじ | 1房(100g) |
| 生姜(スライス) | 1片(15g) |
| 水 | 800cc |
| だしパック | 1包 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| なたね油 | 大さじ1 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
つくり方
①鶏肉は小さめのひと口大に切り、にんじんとさつまいもは1.5㎝角、長ねぎは斜め薄切り、しめじはいしづきを取り除いてほぐしておきます。
②鍋になたね油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらにんじんとさつまいもを加えて炒めます。
③②に水とだしパック、生姜を加え、沸騰したら火を弱めます。
④③にしめじを加えて味噌を溶き入れ、最後に長ねぎを加えます。
⑤④を器に盛り、七味唐辛子をふります。
②鍋になたね油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらにんじんとさつまいもを加えて炒めます。
③②に水とだしパック、生姜を加え、沸騰したら火を弱めます。
④③にしめじを加えて味噌を溶き入れ、最後に長ねぎを加えます。
⑤④を器に盛り、七味唐辛子をふります。
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