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ツナのそうめんチャンプルー（2人分）

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材料（2人分）

そうめん 3束
ツナ缶 1缶(70g)
人参 30g
ニラ 30g
だしパック 1包
白いりごま 小さじ1
鰹削り節 適量
醤油 小さじ1/2
ごま油 大さじ2.5
ラー油 適量

つくり方

①ニラと人参は4～5cmの長さ、人参は細切りにします。

②そうめんは表示のゆで時間より短く茹で、冷水で洗いザルに上げて水分を切り、ごま油を大さじ1をまぶしておきます。

③フライパンに残りのごま油を熱し、人参を炒めてから、そうめん、ニラを加えてさっと炒め合わせます。

④③に油を除いたツナをほぐしながら入れ、だしパックの中身、醤油を加えてさっと混ぜ合わせます。

⑤④を器に盛り、いりごまと鰹削り節をのせ、お好みでラー油をかけます。

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