揚げ茄子南蛮漬け（4人分）

材料（4人分）

①鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分程煮出します。

②①に醤油、砂糖、甘酢、赤唐辛子、にんにくを加えてひと煮立ちさせ、あら熱をとり、だしパックごと蓋つきの容器に入れます。

③茄子は熱した油で揚げ、②のたれに長ねぎ、いりごまといっしょに漬け込み、冷蔵庫で冷やします。

QVC千代の一番　絆

円（税込）

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