ししとうのおひたし(4人分)

  • ししとうのおひたし

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材料(4人分)

ししとう 20本(80g)
鰹削り節 適量
水だし 200cc
醤油 小さじ1
甘酢 小さじ1
なたね油 大さじ1

つくり方

@ししとうは洗ってから破裂防止のため、縦に小さく切り込みを入れます。

Aフライパンになたね油を熱し、@を入れて炒めます。

BAに水だし、醤油、甘酢を加え、沸騰したらすぐに火を止めます。

CBを器に移し、冷蔵庫で冷やしたら削り節をのせて召し上がりください。

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