鶏のスパイシーから揚げ(2〜3人分)
材料(2〜3人分)
鶏もも肉 | 300g |
---|---|
にんにくのすりおろし | 大さじ1/2 |
生姜のすりおろし | 大さじ1/2 |
酒 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1/2 |
カレー粉 | 小さじ1 |
だしパック | 1/2包 |
ラー油 | 小さじ1 |
片栗粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
つくり方
@鶏肉は水洗いし、水分をよく拭き取って食べやすい大きさに切ります。
Aボールに@・にんにく・生姜・酒・醤油・カレー粉・だしパックの中身を入れてよく揉み込み、1時間ほど寝かせます。
BAにラー油を加えて混ぜ合わせ、片栗粉をまぶします。
C油を熱し、Bを揚げます。
Aボールに@・にんにく・生姜・酒・醤油・カレー粉・だしパックの中身を入れてよく揉み込み、1時間ほど寝かせます。
BAにラー油を加えて混ぜ合わせ、片栗粉をまぶします。
C油を熱し、Bを揚げます。
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