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ロール白菜（4個分）

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材料（4個分）

白菜 4枚
豚ひき肉 150g
玉ねぎのすりおろし 大さじ3
生姜のすりおろし 大さじ1
だしパック 1包
こしょう 適量
オリーブ油 大さじ2
水 100cc

つくり方

①白菜はラップで包んで柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。冷めたら水気をしっかり絞ります。

②ボールにひき肉・玉ねぎ・生姜・だしパックの中身1/2包・こしょうを入れてよくこね、4等分にして丸めます。

③①の白菜を広げて②を手前にのせます。白菜をかぶせ、両側の葉を内側にたたみ巻き上げます。

④フライパンにオリーブ油を熱し、③の巻き終わりを上にして並べ入れてかるく巻き、返して巻き終わりの面もかるく焼きます。水と残りのだしパックの中身1/2包を入れて煮込み、こしょうをふります。

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