呉汁風(3〜4人分)
材料(3〜4人分)
高野豆腐(粉末タイプ) | 大さじ4 |
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水 | 500cc |
だしパック | 1包 |
水溶き片栗粉 | 水50ccに片栗粉大さじ1 |
つくり方
@鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め5分煮出します。
A@に高野豆腐を入れてかき混ぜ、溶かします。水溶き片栗粉を少しずつ加えてよくかき混ぜ、とろみをつけます。
A@に高野豆腐を入れてかき混ぜ、溶かします。水溶き片栗粉を少しずつ加えてよくかき混ぜ、とろみをつけます。
★調理のポイント★
器に盛った後、お好みでクルトンを浮かべるとアクセントになり美味しく召し上がれます。
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