豚丼（2人分）
材料（2人分）
| 豚薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| 生姜 | 1片 |
| 酒 | 50cc |
| みりん | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| だし醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
つくり方
①豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りにします。にんにくと生姜は千切りにします。
②フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を入れます。香りが出たら豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさっと炒めます。
③②に酒・みりん・砂糖・だし醤油を入れて玉ねぎがやわらかくなるまで煮たらこしょうをふります。
④器にご飯を盛り、③をのせます。
②フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を入れます。香りが出たら豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさっと炒めます。
③②に酒・みりん・砂糖・だし醤油を入れて玉ねぎがやわらかくなるまで煮たらこしょうをふります。
④器にご飯を盛り、③をのせます。
★調理のポイント★
お好みで一味唐辛子などをかけてください。
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