ナシゴレン（1人分）
材料（1人分）
| 豚ひき肉 | 50g |
|---|---|
| ピーマン | 1/4個 |
| 赤ピーマン | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1/2片 |
| 生姜 | 1/2片 |
| 干し桜えび | 3g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| スイートチリソース | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| だしパック | 1/2包 |
| 甘酢 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| ご飯 | 300g |
| パクチー | 適量 |
つくり方
①ピーマン2種・玉ねぎは粗みじん、にんにく・生姜はみじん切りにします。
②フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜・豚ひき肉・ピーマン・玉ねぎを入れて炒めます。
③②に豆板醤・スイートチリソース・オイスターソース・だしパックの中身を入れて炒め合わせ、干し桜えびを加えます。
④③にご飯を入れて炒め合わせ、最後に甘酢を加えて混ぜます。
⑤④を器に盛り、焼いておいた目玉焼きをのせてパクチーを添えます。
②フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜・豚ひき肉・ピーマン・玉ねぎを入れて炒めます。
③②に豆板醤・スイートチリソース・オイスターソース・だしパックの中身を入れて炒め合わせ、干し桜えびを加えます。
④③にご飯を入れて炒め合わせ、最後に甘酢を加えて混ぜます。
⑤④を器に盛り、焼いておいた目玉焼きをのせてパクチーを添えます。
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