酢の物（3〜4人分）

�@きゅうりはスライスし、塩水に10分程つけてから水気をしっかりと絞ります。エビは半分の厚さに切り、背ワタをとります。わかめは食べやすい大きさに切ります。

�Aボールに�@とブイヨン・甘酢を入れて混ぜ合わせます。

�B器に盛り付け、いりごまをちらします。