人参炒め（3〜4人分）

�@人参は細切りピーラーなどで細切りにし、卵は割りほぐしておきます。

�Aフライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。火が通ったら�@の卵を加えてさらに炒めます。

�B�Aに甘酢とブイヨン・こしょうを加えて混ぜ合わせます。