クリームシチュー（4人分）

�@ブロッコリーはかために茹でます。牛乳に小麦粉を少しずつ加え、よく混ぜ合わせておきます。

�A鍋にバターを溶かし、一口大に切った鶏肉を入れて炒めます。さらに食べやすい大きさに切った玉ねぎ・人参・じゃがいもを加えて炒めます。

�B�Aの鍋に水を加え、沸騰したらブイヨンを入れて火を弱め、煮込みます。

�C�Bに小麦粉を溶いた牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜて、とろみをつけます。

�Dブロッコリーを入れ、最後にこしょうをふり、生クリームを加えます。