鮭といくらの親子混ぜご飯(3〜4人分)

  • 鮭といくらの親子混ぜご飯

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材料(3〜4人分)

2合
生鮭 2切れ
いくら 50g
塩・こしょう 少々
しめじ 1パック
かいわれ大根 1/2パック
だしパック 2包

つくり方

@鮭はかるく塩・こしょうをして焼いて、皮と骨を除きほぐします。

A洗った米に分量の水を入れ、だしパックの中身をふり混ぜ、小房に分けたしめじを加えて炊きます。

BAが炊き上がったら飯台に移しあら熱をとります。鮭を入れてかるく混ぜ、いくらと食べやすい長さに切ったかいわれ大根を散らします。

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