海鮮野菜の塩味炒め（4人分）
材料（4人分）
| 海老 | 10尾 |
|---|---|
| イカ | 1/3パイ |
| たけのこ | 70g |
| ブロッコリー | 100g |
| アスパラ | 1/2束 |
| 椎茸 | 2枚 |
| だしパック | 1包 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| にんにく | 1片(みじん切り) |
| 生姜 | 1片(みじん切り) |
| 酒 | 少々 |
つくり方
①海老は背わたを取り除き、酒を少々振りかけておきます。
②イカは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーは房からはずし、食べやすい大きさに切りそろえます。
③アスパラは斜め切りにし、椎茸はスライスします。
④フライパンにごま油を熱し生姜とにんにくを入れ、海老･イカから火を通し、ブロッコリー･アスパラ･たけのこ･椎茸の順に材料を入れ、だしパックの中身を振りかけて混ぜ合わせます。
②イカは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーは房からはずし、食べやすい大きさに切りそろえます。
③アスパラは斜め切りにし、椎茸はスライスします。
④フライパンにごま油を熱し生姜とにんにくを入れ、海老･イカから火を通し、ブロッコリー･アスパラ･たけのこ･椎茸の順に材料を入れ、だしパックの中身を振りかけて混ぜ合わせます。
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