トマトのスープおでん(4人分)

  • トマトのスープおでん

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材料(4人分)

トマト (中)4個
1000cc
だしパック 2包

つくり方

@トマトのへたの部分を包丁でくりぬき、表に十文字に切れ目を入れ、熱湯で湯むきします。

A鍋にトマトを並べて4個入れ、1000ccの水とだしパック2包を入れ沸騰したら弱火にして10分程コトコト煮込みます。

Bスープ皿にトマトを盛り、スープを注ぎ入れます。

★調理のポイント★
簡単に美味しくできますので、アスパラ・カリフラワー・ブロッコリーなど色々な野菜で試してみて下さい。
冷やしても美味しく召し上がれます。

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