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豚しゃぶ鍋（3～4人分）

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材料（3～4人分）

豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 500g
人参 1/3本
椎茸 3枚
長ネギ 1本
白菜 2枚
水 1500cc
だしパック 4包

つくり方

①人参は厚さ3㎜で花型に抜きます。椎茸は薄くスライスし、長ネギは白髪ネギに、白菜は芯の部分は細切りにし、葉の部分は4㎝×2㎝程の大きさに切ります。

②土鍋に水1500㏄とだしパック4包を入れ火にかけ、沸騰したら弱火で4～5分程煮出します。

③②に①の白髪ネギ以外の材料を入れ、火を通します。

④③に白髪ネギをのせて、豚肉を入れて火を通し、野菜と一緒にいただきます。

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