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海老玉丼（1人分）

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材料（1人分）

海老 100g
玉ねぎ 50g
三つ葉 少々
卵 2個
天かす 30g
ご飯 1人分
水 100cc
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
サラダ油 少々
だしパック 1/2包

つくり方

①海老を下処理し背開きにし、玉ねぎは薄くスライスします。

②小さめのフライパンに油を熱し、海老と玉ねぎを炒めます。

③②の中に水を100cc入れ、だしパック1/2包の中身と砂糖とみりんと醤油を入れ沸騰させ天かすを混ぜたら溶き卵を加え、出来上がりに三つ葉をのせます。

④丼にご飯を盛り、③をのせます。

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