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親子丼（4人分）

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材料（4人分）

鶏肉 250g
たまねぎ 1個
卵Ｌサイズ 3個
三つ葉 少々
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
水 1/2ｶｯﾌﾟ
だしパック 1包
サラダ油 大さじ1

つくり方

①鶏肉は流水で洗ってから一口大に切ります。

②たまねぎは縦半分に切り2mm程の薄切りにします。

③熱したフライパンに油をひき、①を炒め火が通ったら②を入れ砂糖、酒、みりん、醤油を加え、だしパックを切り中身を振り入れ、水を加えふたをして煮立ったら溶き卵を加え再びふたをし、約1分程蒸らします。

④丼にご飯を盛り③をのせて上に三つ葉を散らします。

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