鯛茶漬け(4〜5人分)
材料(4〜5人分)
| 鯛(刺身用) | 200g |
|---|---|
| ご飯 | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| 白いりごま | 適量 |
| 【合わせ調味料】 | |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 練りごま | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 【だし汁】 | |
| だしパック | 1包 |
| 水 | 700cc |
つくり方
@ボールに薄切りにした鯛と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、1時間漬け込みます。
A器にご飯・大葉・@・いりごまをのせ、煮出しただし汁を注ぎます。
A器にご飯・大葉・@・いりごまをのせ、煮出しただし汁を注ぎます。
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