鯛茶漬け(4〜5人分)

  • 鯛茶漬け

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材料(4〜5人分)

鯛(刺身用) 200g
ご飯 適量
大葉 適量
白いりごま 適量
 
【合わせ調味料】
 味噌 小さじ1
 砂糖 小さじ1
 醤油 小さじ1
 練りごま 大さじ1
 みりん 大さじ2
 
【だし汁】
 だしパック 1包
 水 700cc

つくり方

@ボールに薄切りにした鯛と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、1時間漬け込みます。

A器にご飯・大葉・@・いりごまをのせ、煮出しただし汁を注ぎます。

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