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キャベツのにんにく焼き（2～3人分）

  • キャベツのにんにく焼き
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材料（2～3人分）

キャベツ 1/2玉
にんにく 1片
だしパック 1包
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
輪切り唐辛子 1本分
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ3

つくり方

①キャベツは芯を付けたまま6等分程のくし切りにし、流水で洗いザルに上げ水気を切ります。

②にんにくはスライスします。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、焦がさないように炒め一旦取り出します。

④③に①のキャベツを入れ、中火で両面に焼き色を付けたら、だしパックの中身･輪切り唐辛子･酒･醤油･こしょうを加え蓋をして蒸し焼きにします。

⑤芯を切って器に盛り、③のにんにくをのせます。

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