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豚ひき肉の大葉巻き（2～3人分）

  • 豚ひき肉の大葉巻き
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材料（2～3人分）

豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4玉(50g)
生姜(すりおろし) 大さじ1
大葉
(えごまの葉でもよい)		 10枚
だしパック 1/2包
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
こしょう 適量
醤油 大さじ1/2
サラダ油 適量

つくり方

①玉ねぎはみじん切りにします。

②ボールに豚ひき肉と①の玉ねぎ、生姜を入れよく混ぜ、醤油･片栗粉･こしょう･ごま油･だしパックの中身をふり入れ粘りがでるまでよく混ぜ合わせます。

③大葉を広げて片栗粉をかるく振り、②の具材をのせて巻きます。

④フライパンに油を熱し、中火で両面を焼き火を通します。

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