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鮭のバター醤油焼き（3人分）

  • 鮭のバター醤油焼き
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材料（3人分）

生鮭 3切れ
じゃがいも 1個
いんげん 5～6本
オリーブオイル 大さじ1
バター 20g
だし醤油 大さじ1
レモン汁 大さじ2
ブラックペッパー 適量
塩 少々

つくり方

①じゃがいもといんげんは茹でて食べやすい大きさに切ります。

②フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、鮭を入れて中火で焼きます。焼き色がついたら返して反対側も焼きます。

③両面が焼けたらだし醤油とレモン汁を加えて鮭に絡ませてブラックペッパーをふり、皿に盛りつます。

④③のフライパンでじゃがいもといんげんを炒め、塩とブラックペッパーをふり③の皿に盛りつけます。

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