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簡単ナムル［もやしとほうれん草］（4人分）

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材料（4人分）

豆もやし 2袋
ほうれん草 400g
だしパック 2包
ごま油 大さじ6
こしょう 適宜
ごま 適宜

つくり方

①豆もやし・ほうれん草はさっと塩茹でをし、ほうれん草は流水にとりあく抜きをし水分を絞ります。豆もやしは水にさらさないでザルにあげ、荒熱をとります。

②別々のボールにだしパックの中身を1包とごま油大さじ3を入れよく混ぜ合わせてから、豆もやしとほうれん草をそれぞれに入れさらに混ぜ合わせます。最後にこしょうをかるく振り混ぜ、ほうれん草はごまを振りかけます。

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