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トマトの冷製パスタ（1人分）

  • トマトの冷製パスタ
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材料（1人分）

スパゲティ 100g
トマト 1個(200g)
バジル 5～6枚
粉チーズ 大さじ3
粗挽きこしょう 適宜
(やや多め)
ブイヨン 1包
オリーブオイル 大さじ2

つくり方

①トマトは湯むきしてから粗みじんに切ります。

②ボールに①とブイヨン・オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。ちぎったバジルを加えてさらに混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

③スパゲティは茹でてから氷水にとって冷やし、水気をしっかりきります。
※スパゲティを茹でるときに塩を加えないでください。

④②に③を入れ、粗挽きこしょうと粉チーズを加えて混ぜ合わせます。

★調理のポイント★
お好みで生ハムを加えても美味しく出来上がります。

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